Bukowski Eatery&Drink

"Εκεί που χτυπά εδώ και πολλές δεκαετίες η καρδιά της γαστρονομικής απόλαυσης στην
πόλη της Λάρισας, στον πεζόδρομο της Πανός συναντάμε το Bukowski. Στέγη του ένα κτίριο ηλικίας 100 ετών, όπου μέχρι τα τέλη του προηγούμενου αιώνα
λειτουργούσε το φημισμένο Παντοπωλείο Μπαρμπούτη. Χώρος με έντονη προσωπικότητα
και ενέργεια, industrial αναφορές και παρεμβάσεις με φυσικά υλικά που σέβονται τη
γοητευτική αρχιτεκτονική και προϊστορία του οικοδομήματος, αποτελεί το ιδανικό σημείο
για ένα απολαυστικό γεύμα.
Κουζίνα πολυσυλλεκτική, με κορμό ένα πολυεθνικό μενού και βάση τοπικές γεύσεις και
υλικά, ενώ δε λείπουν οι αναφορές στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα, όπως αυτή έχει
αφομοιώσει στοιχεία και επιρροές από το διεθνές γαστρονομικό σκηνικό."